Rezepte

Rezept: Vegane Raffaelos

In einem süssen Snack braucht es nicht immer Zucker! Lasst euch diese veganen Kokoskugeln nach Josephine’s feinem Rezept bei uns im Olive Ladencafé oder zu Hause schmecken! Zutaten für ca. 15 Kokoskugeln: Zubereitung: Fast alle Zutaten gibt es bei uns im Laden:

Chai Latte selbstgemacht

Haydar Karatas ist bekannt für seinen feinen, 100% selbstgemachten Chai Latte. Euch verrät er hier hier sein Geheimrezept: Zutaten:Original Samoware-Schwarztee3 Sternanis2 Stangen Zimt4 cm Ingwer5 NelkenBio-Milch vom Tüffihof oder Hafermilch Oatly for BaristaWaldhonig zum Selberabfüllen von unserer Nachbarin Eva ZubereitungHaydar Karatas verwendet für seinen Chai Latte immer Original Samoware-Tee, den ihr unverpackt im Bioladen kaufen […]

Rezept: Auberginenvorspeise

Diese vegetarische Vorspeise ist bei jedem Apero garantiert ein Hit! Diese Rezeptkreation von Haydar Karatas passt auch wunderbar mit anderen Mezze zusammen oder als Beilage zum Grillieren. Zutaten für 4 Personen:2 Auberginen1 mittelgrosse, rote Paprika3 Tomaten1 Knoblauchzehe Zubereitung: Auberginen und Paprika würfeln (eher klein), zusammen in Olivenöl gut anbraten bis sie braun werden. Das Olivenöl sollte […]

Rezept: Pasta all’arrabiata

Hier ist Haydar Karatas Rezept für eine feine, würzige Gemüse-Tomatensauce, die perfekt zu jeder Sorte Nudeln passt. Alle Zutaten für dieses vegetarische Gericht stammen aus dem Bioladen der Olive! Zutaten:1 mittelgrosse Aubergine1 rote Paprika1 Karotte1 weisse Zwiebel1 grosse Tomate1 Glas Tomaten-Sugo all’arrabiata1 Schuss Sahne Zubereitung:Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.Auberginen- und Zwiebelstücke im Topf […]